HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tuzunu ve 5 çorba kaşığı tepeleme unu koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Krep tavalarını ilk sefer için sıvıyağla az yağlıyoruz. Kepçeyle krep harcından ince tabaka halinde döküyoruz. Bir tarafını pişirine çevirerek diğer tarafını da pişiriyoruz. Kalan krep harcı bitene kadar tavaya döküp pişiriyoruz. Pişen krepleri tezgaha diziyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Krem peyniri ve beyaz peyniri bir kaseye alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Salamı ve dereotunu minik minik doğruyoruz ve peynir karışımına ekliyoruz. Kreplerin üzerine iç harcı paylaştırıyoruz ve spatulayla sürüyoruz. Krepleri rulo şeklinde sarıyoruz ve servis ediyoruz.

Malzemeler :

  1. 3 yumurta
  2. 1,5 su bardağı süt
  3. yarım su bardağı sıvıyağ
  4. tuz
  5.  5 çorba kaşığı tepeleme un

İÇ HARCI İÇİN:

  • krem peynir
  • beyaz peynir
  • 100 gr salam
  • 1 tutam dereotu

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here